Sous Vide

von unseren schmackhaften Gänsen und Bauernenten

Vorgegahrt in Vakuum verpackt

Sous-Vide bratfertig

Schnelle Zubereitung15 Minuten Ente, 20 Minuten Gans
Extrem zart und saftig
Immer frisch und mager
Ohne Zusatzstoffe

Portionsgrößen 1-3 Personen – perfekt für daheim, Gastronomie und Großküchen

Sous Vide ist französisch für „unter Vakuum“ und beschreibt eine Methode des langsamen Garens in Vakuumversiegelten Plastikbeuteln bei niedriegen Termperaturen.