Sous Vide

von unseren schmackhaften Gänsen und Bauernenten
Vorgegahrt in Vakuum verpackt

Sous-Vide bratfertig

  • Schnelle Zubereitung15 Minuten Ente, 20 Minuten Gans
  • Extrem zart und saftig
  • Immer frisch und mager
  • Ohne Zusatzstoffe

Portionsgrößen 1-3 Personen – perfekt für daheim, Gastronomie und Großküchen

Sous Vide ist französisch für „unter Vakuum“ und beschreibt eine Methode des langsamen Garens in Vakuumversiegelten Plastikbeuteln bei niedriegen Termperaturen.